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La Résidence Verte Prairie s'engage dans le projet "Maison Gourmande et Responsable"

La Résidence Verte Prairie participe à Maison Gourmande et Responsable et s’engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et la dénutrition.

Publié le 02.05.19 - La santé des seniors

Maison Gourmande et Responsable accompagne 500 établissements dans toute la France pendant 2 ans sur les principaux enjeux liés à la restauration :

  • Améliorer la satisfaction des personnes âgées,
  • Diminuer le nombre de personnes en état de dénutrition,
  • Réduire le gaspillage alimentaire de 30 à 50 %.

Maison Gourmande et Responsable est porté par la FNAQPA (Fédération Nationale Avenir et Qualité de vie des Personnes Agées) et Adef Résidences, avec le soutien de l’Agirc-Arrco et de l’ADEME - et en partenariat avec la FEHAP, le SYNERPA, la FNADEPA et l’ANAP.

Soucieux de la qualité de vie de nos résidents, la résidence Verte Prairie n’a cessé de se réinventer pour répondre au mieux aux attentes de chacun en terme d’environnement, d’organisation et de services. En participant à Maison Gourmande et Responsable, nous nous engageons aujourd’hui en faveur d’une restauration responsable au service du plaisir avec une meilleure qualité nutritionnelle et gustative dans l’assiette et une organisation plus respectueuse de l’environnement.          

D’ici fin 2020, la résidence Verte Prairie va :

  •  Évaluer son niveau de restauration responsable,
  • Mettre en œuvre son plan d’action personnalisé,
  • Être accompagné et formé grâce à la rencontre avec des experts et la mise à disposition d’outils en ligne,
  • Participer à une communauté nationale de professionnels pour échanger sur les bonnes pratiques.

 Alors à vos fourchettes !!!

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